Възможности за иновации в европейската аквакултура

Пазарните сили ще продължат да стимулират растежа на европейската аквакултура, тъй като единственият жизнеспособен начин (равнищата на улов на риба остават над капацитета) е да се отговори на търсенето за увеличаване на предлагането на риба. Въпреки това посрещането на това нарастващо търсене по устойчив начин, който допринася за здравословното хранене, постигането на целите за устойчиво развитие и работата за постигане на нулеви нетни емисии е предизвикателство (Willett et al. 2019). Тъй като растежът на аквакултурите в цяла Европа (1 — -3 % годишно, ФАО 2020 г.) изостава от останалия свят и с горепосочените предизвикателства, съществува ясна необходимост от иновации в рамките на европейския сектор на аквакултурите.