Hrvatska

Vrsta uzgojene vrste

Glavne su vrste gilthead okan (Sparus aurata), lubin(Dcentrarchus labrax), atlantska plavoperajna tuna (Thunnus thynnus), šaran (Cyprinus carpio) i druge vrste biljojeda, rajblinska pastrva (Oncorhynchus mykiss), mediteranska dagnja (Mytilus galloprovincialis) i europska kamenica (Ostrea edulis).

^{Izvor podataka: 2023., EUMOFA; 2022., STECF; Ministarstvo poljoprivrede – Uprava ribarstva, MA – DoF}

Vrsta metode proizvodnje

Više od 85 % hrvatske proizvodnje 2021. odvijalo se u morskim vodama, a ostatak u slatkoj vodi. Primijenjene su sljedeće glavne metode proizvodnje:

^{Izvor podataka: MA-DoF; 2023., EUMOFA}

Trendovi (prošli i budući)

Održivi razvoj sektora akvakulture poboljšanjem produktivnosti akvakulture na klimatski pametan i održiv način, upotrebom novih digitalnih tehnologija i inovacija, jačanjem konkurentnosti sektora i doprinosom sektora akvakulture razvoju ruralnih i obalnih gospodarstava. 

^{Izvor podataka: MNSPA-NPRA 2027.}

Utjecaj akvakulture na gospodarstvo, tržište hrane i tržište rada zemlje

Većina akvakulturnih uzgajališta su mikropoduzeća, posebno mala obiteljska uzgajališta školjkaša, koja unatoč svojoj društvenoj vrijednosti ne pridonose znatno ukupnom obujmu i vrijednosti proizvodnje. 

Međutim, srednja i velika poduzeća u segmentu morske akvakulture (tuna, lubin i okan) manji su po broju, ali sudjeluju u ukupnoj proizvodnji s više od 80 %, što predstavlja najvažniji segment industrije akvakulture. 

U sektoru slatkovodne akvakulture prevladavaju mala poduzeća sa sudjelovanjem u ukupnoj proizvodnji od oko 15 %, ali koja imaju veliku važnost za održavanje i očuvanje biološke raznolikosti (većina šarana područja su mreže Natura 2000) i imaju potencijal za poticanje razvoja i radnih mjesta u kopnenim i ruralnim područjima zemlje.

^{Izvor podataka: Eurofish; MA – DoF}

Izazovi i prilike

^{Izvor podataka: MNSPA-NPRA 2027.}

Zaposlenost i broj poduzeća

177 poduzeća 2023. 

^{Izvor podataka: MA – DoF}

• Zakon o akvakulturi: Br. 130/2017, br. 11/2018, br. 144/2020 i br. 30/2023
• Pravilnik o registru dozvola za upotrebu stranih i lokalno neprisutnih vrsta u akvakulturi, Registru uvoza i prijenosa te popisu zatvorenih akvakulturnih objekata br. 10/2018
• Pravilnik o dozvoli za akvakulturu br. 17/2018
• Pravilnik o stručnom osposobljavanju za aktivnosti akvakulture br. 56/2018
• Pravilnik o kriterijima za uspostavu akvakulturnih područja u pomorskom području br. 106/2018
• Pravilnik o prikupljanju statističkih podataka o akvakulturi: Br. 137/2021 i br. 87/2022
• Pravilnik o odobrenju obavljanja djelatnosti akvakulture na obiteljskim poljoprivrednim gospodarstvima
• Pravilnik o raspolaganju kapacitetom uzgoja tune i dopuštenim ulaznim količinama ulovljene divlje tune (Thunnus thynnus) uzgajalištima: Br.22/2021, br. 9/2022, br. 8/2023 i br. 9/2024
• Pravilnik o označivanju objekata za uzgoj, praćenju operacija na uzgajalištima i sljedivosti tijekom uzgoja plavoperajne tune (Thunnus thynnus) br. 63/2022
• Pravilnik o registru plovila za akvakulturu br. 61/2023 

• Hrvatska gospodarska komora, Sektor za poljoprivredu, Udruga ribarstva
• Hrvatska obrtnička komora, ribarstvo i akvakultura
• Marikulturni klaster    
• Udruga poljoprivrednika Ston Shellfish

Sources

• EUMOFA Country Profiles
• EUMOFA “The EU Fish Market” 2025 edition
• EUROFISH Member Countries
• Directorate of Fisheries (DoF) of the Ministry of Agriculture
• STECF 24-14 - EU Aquaculture