Francuska

Vrsta uzgojene vrste

Pacifička kamenica (Crassostrea gigas), dagnja (Mytilus edulis), kalifornijska pastrva (Oncorhynchus mykiss), rumenca okana (Sparus aurata).

^{Izvor podataka: 2024., STECF}

Vrsta metode proizvodnje

U 2 022,80 % francuske proizvodnje odvijalo se u morskim i bočatim vodama, a 20 % u slatkoj vodi. Primijenjene su sljedeće glavne metode proizvodnje:

^{Izvor podataka: 2025., EUMOFA}

 Ostatak (5 %) uzgajan je primjenom drugih metoda za koje nisu dostupne pojedinosti. 

^{Izvor podataka: 2024., EUMOFA i STECF}

Trendovi (prošli i budući)

• Pojednostavnjenje administrativnih postupaka
• Prostorno planiranje
• Zdravlje i dobrobit životinja
• Okolišna učinkovitost,
• Inovacija
• Prikupljanje podataka i komunikacija, 

^{Izvor podataka: MNSPA}

Utjecaj akvakulture na gospodarstvo, tržište hrane i tržište rada zemlje

• Domaća proizvodnja vodenih proizvoda obuhvaća samo četvrtinu potrošnje.
• Francuski uzgoj školjkaša drugi je najveći uzgoj u Europi, s prosječnom proizvodnjom od 140000 tona morskih prehrambenih proizvoda. Karakterizira ga visok stupanj heterogenosti u pogledu uvjeta uzgoja, kako u pogledu vrsta (sastojke, dagnje, kućice itd.) tako i u pogledu raznolikosti proizvodnih pogona duž francuske obale.
• Francuski uzgoj ribe treći je najveći proizvođač slatkovodne pastrve u Europi. Francuska se ističe i kao jedan od vodećih svjetskih proizvođača kavijara na svijetu (s 43 tone godišnje) i kao pionir u području morskog uzgoja u Europi zahvaljujući svojem ovladavanju uzgojem ribe i hranom za ribe.
• Posljednjih godina raste sektor uzgoja morskih algi, posebno spirulina.
• Ti su sektori vrlo dinamični u pogledu istraživanja i inovacija, posebno u uzgoju ribe.
• Međutim, unatoč potencijalu tih sektora, razvoj akvakulture i dalje je ograničen. Sektori se suočavaju s nedostatkom privlačnosti, što je povezano s teškim radnim uvjetima, nedostatkom imidža među stanovništvom i niskom društvenom prihvatljivošću novih projekata.
• Francuska akvakultura doprinosi razvoju obale i ruralnih područja jer stvara radna mjesta koja se ne mogu premjestiti unutar obiteljskih poduzeća.
• Povećanje proizvodnje u akvakulturi kako bi se osigurala lokalna potrošnja i poboljšanje kvalitete akvakulture. 

^{Izvor podataka: MNSPA}

Izazovi i prilike

^{Izvor podataka: MNSPA}

Zaposlenost i broj poduzeća

2817 poduzeća koja zapošljavaju 19345 osoba (11332 ekvivalenta punog radnog vremena)

^{Izvor podataka: Podaci iz nacionalnih istraživanja o akvakulturi}

• Ministarstvo poljoprivrede i prehrambene neovisnosti
• Državno tajništvo za more
• Glavni direktor za pomorstvo, ribarstvo i akvakulturu (DGAMPA) pod zajedničkim nadzorom Ministarstva poljoprivrede i Državnog tajništva za more.  

• Code de la santé publique (Partie législative). Datum teksta: 15. lipnja 2000.
• Code rural et de la pêche maritime (Partie législative). Datum izvornog teksta: 2018. (2. rujna 1979., 2018.)  

• Loi n° 2010 – 874 de modernisation de l’agriculture et de la pêche. Datum izvornog teksta: 27. srpnja 2010. (1. ožujka 2017.) 

• Code de la santé publique (Partie réglementaire) Datum teksta: 2000
• Code rural et de la pêche maritime (Partie réglementaire). Datum izvornog teksta: 1979. (2. rujna 2018.)

• Od 20 tona proizvedenih godišnje ribogojilište je obuhvaćeno sustavom odobrenja ICPE-a i procjenom utjecaja na okoliš na pojedinačnoj osnovi, što uključuje neophodne postupke zaštite okoliša.
• Odobrenje zdravlja životinja