Eslováquia

Background information

Tipo de espécie cultivada

Truta-arco-íris (Oncrhynchus mykiss), peixe-do-norte (Clarias gariepinus) e carpa comum (Cyprinus carpio).

^{Fonte: 2023, EUMOFA; 2022, CCTEP}

Tipo de método de produção

Sem acesso direto ao mar, a atividade aquícola na Eslováquia limita-se à cultura de água doce. Segundo o Eurostat, em 2021 foram utilizados os seguintes métodos de produção principais:

Dimensão do setor (produção e consumo)

Produção 2.417 TN; 6.990 mil euros (2021)

Consumo de produtos da pesca e da aquicultura 10,32 kg per capita (2021)

Variação do consumo 2 % (2021/2020)

^{Fonte: 2023, EUMOFA}

Impacto da aquicultura na economia, no mercado alimentar e no mercado de trabalho do país

Impacto reduzido na economia do país. No entanto, a aquicultura contribui para a segurança alimentar da República Eslovaca e para a redução da importação de peixe para a Eslováquia. A aquicultura cria uma pegada de carbono inferior à de outras explorações pecuárias.
Em termos de comercialização e colocação final dos produtos no mercado, a produção de peixe e truta distingue-se entre a produção de peixe para consumo direto e a produção de unidades populacionais utilizadas na aquicultura para a criação ou repovoamento de pesqueiros.
A maior parte do peixe é comercializado fresco com grande proporção, principalmente carpas, vendidas vivas. A comercialização de carpas frescas é desigual, uma vez que cerca de 80 % da produção é vendida em dezembro durante a época de Natal.
Ao contrário das trutas, dominadas pela produção de peixe para consumo humano direto, a produção de peixe para repovoamento é agora mais importante no setor dos tanques. A produção a partir de RAS destina-se principalmente à produção de peixe para consumo humano e, em menor medida, para o repovoamento dos pesqueiros.
A maioria das empresas aquícolas pode ser classificada como microempresas (muitas vezes familiares, que atingem uma pequena produção local orientada para o mercado). No entanto, as pequenas e várias médias empresas representam uma parte decisiva da produção aquícola total. A existência de empresas cuja atividade principal não seja a aquicultura, mas que, entre outras atividades, também estejam envolvidas na aquicultura.
Dada a dimensão do setor da aquicultura, a sua produção potencial e os atuais preços de mercado, a maioria das empresas (em especial as pequenas e microempresas) encontra-se numa situação económica difícil e a sua capacidade de gerar recursos próprios para investimento é limitada.
Os lagos e as explorações agrícolas situam-se principalmente em zonas rurais, onde criam oportunidades de emprego tanto para os membros da família como para os residentes rurais.

^{Fonte: MNSPA}

Desafios e oportunidades

Desafios

Propagação de doenças infecciosas.
Diminuição das vendas de peixe vivo no período anterior ao meio-dia, menor interesse pela carpa na geração jovem.
Falta de pessoas formadas interessadas em trabalhar no setor.
Água — deterioração dos indicadores qualitativos e quantitativos relacionados com as alterações climáticas, pressão de outros setores sobre a utilização da água.
Restrições impostas pelas autoridades de proteção da natureza.
Incerteza quanto à indemnização pertinente por danos causados por predadores de peixes.
Baixo retorno económico dos investimentos no setor da aquicultura.
Incerteza na garantia de captações de água autorizadas para a piscicultura.
Conhecimento insuficiente da poluição do meio aquático.
Redução da capacidade de produção dos reservatórios de água (pesca) devido à migração dos sedimentos.
Capacidade insuficiente de quarentena de peixes vivos provenientes das importações.
Transferência de terrenos de proprietários desconhecidos e propriedade do Estado para o Serviço de Estatística da República Eslovaca.
Propagação de espécies exóticas invasoras de organismos aquáticos.

Oportunidades

Funções não produtivas dos tanques e dos serviços ecossistémicos da aquicultura.
Possibilidade de utilizar fundos da FOP 2021-2027.
Comercialização orientada para aumentar o consumo de peixe de água doce e criar uma imagem positiva do setor.
Cooperação transfronteiriça com organizações de investigação nos países vizinhos.
Aumento da produção de peixe nas instalações existentes.
Construção de novas capacidades de produção (incluindo RAS).
Aumento das vendas de peixe na exploração.
Introdução da monitorização da qualidade da água nas explorações e investimentos para aumentar o bem-estar dos peixes.
Inovação, utilização de recursos renováveis e utilização de água geotérmica.
Diversificação dos rendimentos.
Aprendizagem ao longo da vida para os trabalhadores do setor.
Estabelecimento de uma organização de produtores.
Aplicação das novas metas da NSPRA 2030.
Minimizar os impactos ambientais negativos da aquicultura.
Libertar o potencial da aquicultura biológica.
Melhorar as condições de trabalho e a segurança no trabalho dos trabalhadores.
Modernização, ampliação, construção de partes não produtivas de explorações agrícolas e mão de obra.
Apoio aos criadores e transformadores em fase de arranque e às empresas familiares de interesse local.
Aproveitar o poder de compra crescente da população para aumentar o consumo de peixe de água doce.
Proteger as explorações dos predadores de peixes.
Publicação regular de estatísticas de base sobre o setor da aquicultura.

^{Fonte: MNSPA}

Emprego e número de empresas

Em 385, trabalhavam 354 trabalhadores permanentes e 2021 trabalhadores sazonais no setor da aquicultura.
119 empresas aquícolas em 2020.

^{Fonte: 2021, Serviço de Estatística do Estatuto}

Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture

Relevant Authorities

Applicable Legislation

Applicable Procedures

Registo das instalações aquícolas

National associations and networks

Associação de criadores de peixe na Eslováquia

Contact Details

Secção da Agricultura, Ministério da Agricultura e do Desenvolvimento Rural da República Eslovaca

Dominik Škoda, Conselheiro Principal do Estado

Email
Número de telefone: +42 125 926 6577