Rakúsko

Typ chovaných druhov 

Pstruh dúhový (Oncorhynchus mykiss Oncorhynchusmykiss), sivoň potápavý (Salvelinus fontinalis), pstruh hnedý (Salmo trutta), sivoň arktický (Salvelinus alpinus) a kapor obyčajný (Cyprinus carpio). 

^{Prameň: 2023, EUMOFA; 2022, STECF}

Druh produkčnej metódy 

Chov v rybníkoch, prietokové systémy a recirkulačné systémy akvakultúry (RAS). 

^{Prameň: 2023, EUMOFA}

^{Prameň: 2021, rakúska štatistika; 2023, EUMOFA}

Trendy (minulé a budúce)

Medzi ďalšie inovatívne produkty akvakultúry v Rakúsku patria kaviár, riasy, kraby a krevety. Produkty akvakultúry sa v posledných rokoch čoraz častejšie skladovali (pohodlné produkty), vrúbľovali a predávali na úrovni fariem.

^{Prameň: MNSPA}

Vplyv akvakultúry na hospodárstvo, trh s potravinami a trh práce krajiny

Akvakultúra je v Rakúsku malá a zahŕňa 542 fariem (2021, Zdroj: Štatistika Rakúska) so zodpovedajúcou výkonnosťou trhu. Väčšina podnikov pôsobiacich v oblasti akvakultúry sa špecializuje na priamy predaj na regionálnej úrovni, reštauračný a hotelový priemysel. 

^{Prameň: MNSPA}

Výzvy a príležitosti

• Zvýšenie ročného objemu produkcie sladkovodných rýb.
• Podpora nových druhov akvakultúry. Zvyšovanie kvality domácich produktov a regionálnej pridanej hodnoty akvakultúry.
• Zlepšenie konkurencieschopnosti domáceho odvetvia akvakultúry a obmedzenie administratívnych postupov.
• Zriadenie nových akvakultúrnych lokalít prostredníctvom koordinovaného priestorového plánovania. Pokračovať v podpore odbornej prípravy a poradenských činností.
• Vytvoriť národnú organizáciu výrobcov.
• Podporovať udržateľnú rakúsku akvakultúru a intenzívnejší rozvoj smerom k ekologickej poľnohospodárskej výrobe. 

^{Prameň: MNSPA}

Zamestnanosť a počet podnikov

542 poľnohospodárskych podnikov

^{Prameň: 2021, rakúska štatistika}

• Spolkové ministerstvo poľnohospodárstva, lesného hospodárstva, regiónov a vodného hospodárstva Rakúskej republiky (BML)
• Spolkový úrad pre vodné hospodárstvo (BAW)
• Federálna vláda
• Spolkové provincie