Background information
Vrsta gojenih vrst
Ostriga, muškat (Mytilus spp.), Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss), brancina(Dicentrarchus labrax), brancina(Sparus aurata). Proizvodnja sladke vode: jesetrovka (kaviar) in vrste, ki se gojijo v ribnikih, kot so krap, ščuka, oslič ščuk, skaka), v vodnih rastlinah: makro alge, mikro alge in spirulina.
Vir podatkov: 2022, EUMOFA; 2022, STECF; Francija, osebni komand, 3. februar 2023
Velikost sektorja (proizvodnja in potrošnja)
Proizvodnja 193.394 Tn; 781.033 tisoč EUR (2021)
Poraba ribiških proizvodov in proizvodov iz ribogojstva 32,18 kg na prebivalca (2021)
Variacija v porabi —1 % (2021/2020)
Vir podatkov: 2023, EUMOFA
Trendi (pretekla in prihodnja)
- Poenostavitev upravnih postopkov
- Prostorsko načrtovanje
- Zdravje in dobro počutje živali
- Okoljsko uspešnost,
- Inovativnost
- Zbiranje in posredovanje podatkov,
Vir podatkov: MNSPA
Vpliv akvakulture na gospodarstvo države, trg hrane in trg dela
- Domača proizvodnja vodnih proizvodov zajema le četrtino porabe.
- Francoska pridelava lupinarjev je druga največja v Evropi s povprečno proizvodnjo 140000 ton morske hrane. Zanj je značilna visoka stopnja raznolikosti pogojev kmetovanja, tako v smislu vrst (ostrige, školjke, ladinke itd.) kot tudi raznolikosti proizvodnih obratov ob francoski obali.
- Francoska ribogojka je tretji največji proizvajalec sladkovodnih postrvi v Evropi. Francija izstopa tudi kot ena od vodilnih svetovnih proizvajalk kaviarjev (s 43 tonami na leto) in kot pionirka na področju morskega kmetijstva v Evropi, zahvaljujoč njenemu obvladovanju gojenja rib in ribje krme.
- V zadnjih letih raste sektor gojenja morskih alg, zlasti spirulina.
- Ti sektorji so zelo dinamični v smislu raziskav in inovacij, zlasti v ribogojstvu.
- Vendar je razvoj akvakulture kljub potencialu teh sektorjev še vedno omejen. Sektorji se soočajo s pomanjkanjem privlačnosti, kar je povezano s težkimi delovnimi pogoji, pomanjkanjem podobe med prebivalstvom in nizko družbeno sprejemljivostjo novih projektov.
- Francoska akvakultura prispeva k razvoju obalnih in podeželskih območij, saj ustvarja delovna mesta, ki jih ni mogoče preseliti, znotraj družinskih podjetij.
- Povečanje proizvodnje v akvakulturi za oskrbo z lokalno porabo in izboljšanje kakovosti ribogojstva.
Vir podatkov: MNSPA
Izzivi in priložnosti
Izzivi
- Francoska akvakultura mora izpolnjevati pričakovanja družbe in državljanov ter ohranjati visoko raven gospodarske in okoljske uspešnosti.
- Današnji in jutrišnji izzivi so bolj povezani z nadaljnjo pravno krepitvijo obratov in izvajanjem načrta napredka za spodbujanje razvoja ribogojnic, vključno z gojenjem sladkovodnih ribnikov.
- Sektor bi moral še naprej delovati na tujih trgih, hkrati pa domačemu trgu dobavljati zdrave proizvode z nizkim ogljičnim odtisom in visoko dodano vrednostjo.
- Poudarek na kakovosti kaviarja: Utrditev sedanjih tržnih deležev s prihodnjo ZGO. „Caviar d’Aquitaine“.
- Razvoj proizvodnje dimljenih postrvi za oskrbo rastočega in zahtevnega nacionalnega trga.
- Ribogojstvo v ribnikih: obrniti trend s podpiranjem teh ekstenzivnih kmetij, ki prispevajo k biotski raznovrstnosti, lokalnemu animaciji in preskrbi z lokalnimi beljakovinami.
- Krepitev gojenja lupinarjev: nove razvojne možnosti, nove lokacije, novi izdelki, novi trgi.
- Izboljšanje podobe ribogojstva v smislu vpliva na okolje, ki se mu doda vprašanje dobrega počutja živali.
- Omogočanje razvoja integriranega večtrofičnega ribogojstva (IMTA).
- Pridelovati zdrave in dobro obdelane ribe, ki izpolnjujejo zdravstvene in družbene zahteve, z vzdržnim ekonomskim modelom in popolnoma varnimi stranskimi proizvodi.
Priložnosti
- Francoska akvakultura ima velik potencial za rast.
- Proizvodi iz akvakulture prispevajo k diverzifikaciji virov beljakovin in zagotavljajo lokalno oskrbo z omejenim ogljičnim odtisom.
- Morebitni razvoj proizvodnje školjk in ostrig.
- Približati se novi ciljni proizvodnji (1000 ton do leta 2027) v akvakulturi morskih alg z velikim potencialnim trgom. Gre za mlad sektor: združuje gojenje makroalg, mikroalg in cianobakterij (spirulina).
- Spodbujanje individualnih in skupnih nadzornih ukrepov za ohranjanje morskega prostora in izboljšanje kakovosti voda, primernih za lupinarje, ter ohranjanje javne morske domene, da se ohranijo in celo obnovijo ta območja, namenjena morskemu kmetovanju.
- Upoštevati bo treba razvoj novih načinov proizvodnje na morju, npr. izkoriščanje območij vetrne energije na morju. Pri izvajanju teh projektov bo treba upoštevati vprašanja pomorske varnosti.
Vir podatkov: MNSPA
Zaposlenost in število podjetij
2817 podjetij, ki zaposlujejo 19345 oseb (11332 ekvivalentov polnega delovnega časa)
Vir podatkov: Podatki iz nacionalnih raziskav o akvakulturi
Multi-annual National Strategic Plans for the development of sustainable Aquaculture
Relevant Authorities
- Ministrstvo za kmetijstvo in prehransko suverenost
- Državni sekretariat za morje
- Generalni direktor za pomorske zadeve, ribištvo in akvakulturo (DGAMPA) pod skupnim nadzorom ministrstva za kmetijstvo in državnega sekretariata za morje.
Applicable Legislation
- Code de la santé publique (Partie législative). Datum besedila: Junij 2000
- Code rural et de la pêche maritime (Partie législative). Datum izvirnega besedila: 2018 (2. september 1979, 2018)
Loi št. 2010–874 de modernisation de l’agriculture et de la pêche. Datum izvirnega besedila: 27. julij 2010 (1. marec 2017)
- Code de la santé publique (Partie réglementaire). Datum besedila: 2000
- Code rural et de la pêche maritime (Partie réglementaire). Datum izvirnega besedila: 1979 (2. september 2018)
- GeoLittoral – portal morja in obale
Applicable Procedures
- Od 20 ton, proizvedenih na leto, za ribogojnico velja sistem dovoljenj ICPE in okoljska presoja za vsak primer posebej, ki vključuje nujne okoljske postopke.
- Odobritev zdravstvenega varstva živali
Relevant Websites
Contact Details
Uploads
Summary in English of the "Published National Strategic Plan on Aquaculture" for France