Produktionskapacitet for muslingefiskeri og vekselvirkninger mellem fødevarer i et mesotrofisk miljø

Lavtrofisk akvakultur, såsom opdræt af toskallede bløddyr, giver lovende muligheder for at levere bæredygtige fisk og skaldyr og akvakultur. Selv om opdræt af toskallede bløddyr normalt forekommer i meget produktive kystområder, som allerede understøtter talrige menneskelige aktiviteter og lider under miljøpres, udgør numeriske værktøjer en lovende mulighed for at udforske og vurdere biomasseproduktionspotentialet og de dermed forbundne økosystemiske virkninger for yderligere udvikling af industrien og prospektering af nye udnyttelsesområder. I dette studie koblede vi en økohysiologisk model, den dynamiske energibudgetteori (DEB), sammen med en økosystemmodel (NORWECOM.E2E) for at simulere produktionen af blåmusling Mytilus spp. og virkningerne heraf baseret på fødenettet i det mesotrofiske Hardangerfjord i det vestlige Norge. Vi testede flere niveauer af fjordbrugsintensitet og vurderede 2 produktionsformål: aquafeed og menneskeføde. Resultaterne tydede på, at Hardangerfjord kunne være vært for storstilet muslingeopdræt til begge formål. Store udnyttelsesordninger havde imidlertid skadelige virkninger for den individuelle muslingevækst (39 % mindre våd masse efter 2 år) og især for den sekundære produktion (et fald på 33 % efter 1 år) på grund af akut trofisk konkurrence. Simuleringer viste, at korte produktionscyklusser for akvakultur var mere effektive til at udnytte primærproduktionen, da unge og små muslinger har lavere vedligeholdelses- og reproduktionsomkostninger. Opløste næringsstoftilførsler fra laksebrugene havde marginale virkninger på primærproduktionen (2 %). Opdræt af laksefisk og muslinger kan imidlertid konkurrere om de områder, der har det største produktionspotentiale.