Akvakulturtyper

Fiskeopdræt er en type akvakultur, der beskæftiger sig med fisks vækst i kontrollerede vandområder såsom damme, søer, reservoirer eller netfolde i havet. Der kan enten være tale om helt lukkede systemer, såkaldte "integrerede genanvendelsessystemer"; halvlukkede systemer, benævnt "gennemstrømningssystemer/raceway systemer" eller åbne systemer, også kendt som "bure".  De hyppigst opdrættede fiskearter i EU er havbars, guldblankesten, atlanterhavslaks, almindelig karpe og regnbueørred.

Skaldyrsopdræt er dyrkning og høst af hvirvelløse vanddyr, herunder både bløddyr såsom muslinger, østers og muslinger og krebsdyr som rejer. Der findes forskellige opdrætsteknikker for denne type akvakultur afhængigt af de opdrættede arter og akvakulturbrugets geografiske beliggenhed. Skaldyr kan dyrkes direkte på stranden, anbringes i beskyttende net eller dyrke poser i bunden af vandet eller ophænges over sedimentet på langliner eller fra flåder.  De vigtigste arter, der produceres i EU's anlæg til opdræt af skaldyr, er middelhavsmuslinger, blåmuslinger, østers med stillehavshusling, venusmuslinger nei, havmuslinger nei, venusmuslinger og guldtæpper.

Andet opdræt af hvirvelløse dyr omfatter bl.a. haveurker eller havagurker.

Yderligere oplysninger findes på den infografik, der er udviklet af AAM "Shellfish aquaculture in the EU".

Algeakvakultur er en form for akvakultur med fokus på opdræt af algearter, herunder makroalger og mikroalger og cyanobakterier såsom spirulina. Makroalger, der almindeligvis kaldes tang, dyrkes i kyst- og havfarvande eller i lukkede systemer på land. Tang er vigtige organismer i de integrerede multitrofiske akvakultursystemer. Mikroalger/cyanobakterier dyrkes i fotobioreaktorer, raceway damme eller gæringsanlæg. De biokemiske forbindelser og egenskaber gør alger til et værdifuldt havmateriale til kommercielle formål såsom fødevarer til mennesker, foder til dyr og fisk og fodertilsætningsstoffer, medicin, lægemidler, nutraceuticals, gødningsstoffer, plantebiostimulanser, bioemballage, kosmetik eller biobrændstoffer. Dyrkede mængder i Europa er marginale, hvor kun ca. 1 % af de 85 000 ton alger, der høstes i EU, stammer fra algeakvakultur, og resten høstes af vilde bestande. Europa-Kommissionen sigter mod at frigøre algepotentialet i Europa ved f.eks. at gennemføre EU's Algae-initiativ, der blev vedtaget den 15. november 2022, og oprette et europæisk interessentforum for alger. 

Yderligere oplysninger findes på den infografik, der er udviklet af AAM "EU's algesektor".

Økologisk akvakultur er et forvaltningssystem for opdræt af fisk og andre akvatiske arter baseret på de økologiske principper, der er fastsat i EU's forordning om økologisk produktion og mærkning af økologiske produkter (forordning (EU) 2018/848). Økologiske principper omfatter bl.a. ansvarlig anvendelse af energi og naturressourcer, begrænsning af anvendelsen af eksterne input, et højt dyrevelfærdsniveau, der respekterer artsspecifikke behov, vandmiljøets fortsatte sundhed og kvaliteten af de omgivende akvatiske og terrestriske økosystemer.

Et arbejdsdokument om de spørgsmål, der påvirker udviklingen af økologisk akvakultur i EU (august 2023), findes her: hjemmeside.

Yderligere oplysninger findes på Kommissionens websted om økologisk landbrug (europa.eu) samt på infografikken udviklet af AAM "Organic Aquaculture in the EU".

Kommissionen, Det Europæiske Økonomiske og Sociale Udvalg, Det Europæiske Regionsudvalg, COPA-COGECA og IFOAM Organics Europe afholder hvert år EU-priserne for økologi. Disse priser belønner de bedste og mest innovative økologiske sektorer i EU, som bidrager til at mindske landbrugets og akvakulturens indvirkning på miljøet og klimaet. Yderligere oplysninger om de forskellige kategorier og priser og om, hvordan man ansøger, findes på siden for EU-priserne for økologi.

The European Commission, the European Economic and Social Committee, the European Committee of the Regions, COPA-COGECA, and IFOAM Organics Europe organise, on an annual basis, the EU Organic Awards. These awards reward the best and most innovative organic sectors in the EU, that are contributing to reduce the impact from agriculture and aquaculture on the environment and climate. Further information on the different categories and awards and on how to apply are available on the EU Organic Awards page.

Applications can be submitted online from 11 February until 27 April 2025.