Piscicoltura
La piscicoltura è un tipo di acquacoltura che si occupa della crescita di pesci in stabulari acquatici controllati quali stagni, laghi, serbatoi o recinti di rete in mare. Che possono essere sistemi completamente chiusi, denominati "sistemi integrati di riciclaggio"; sistemi semichiusi, denominati "sistemi a flusso continuo/a circuito"; o sistemi aperti, noti anche come "sistemi di gabbie". Le specie ittiche più comunemente allevate nell'UE sono la spigola, l'occhialone, il salmone atlantico, la carpa comune e la trota iridea.
Allevamento di molluschi e crostacei e di altri invertebrati
Lamolluschicoltura è la coltivazione e la raccolta di invertebrati acquatici, compresi molluschi come mitili, ostriche e vongole e crostacei come i gamberetti. Per questo tipo di acquacoltura esistono diverse tecniche di allevamento, a seconda delle specie allevate e dell'ubicazione geografica dell'azienda. I molluschi possono essere coltivati direttamente sulla spiaggia, posti in rete protettiva o coltivati sul fondo dell'acqua, oppure sospesi sopra il sedimento su palangari o zattere. Le principali specie prodotte negli impianti di molluschicoltura dell'UE sono mitili mediterranei, mitili azzurri, ostriche del Pacifico, vongole nei, mitili di mare nei, vongole e conchiglie di tappeti.
Altri invertebrati si riferiscono, tra l'altro, ai ricci di mare o ai cetrioli di mare.
Maggiori informazioni sono disponibili sull'Infographic sviluppato dall'AAM "Shellfish aquaculture in the EU" (Acquacoltura di molluschi nell'UE).
Alegacoltura
L' algacoltura è una forma di acquacoltura incentrata sull'allevamento di specie di alghe, comprese macroalghe e microalghe e cianobatteri come la spirulina. Le macroalghe, comunemente note come alghe marine, sono coltivate in acque marine costiere/offshore o in sistemi chiusi a terra. Le alghe sono organismi chiave nei sistemi integrati di acquacoltura multitrofica. Le microalghe/cianobatteri sono coltivati in fotobioreattori, stagni raceway o fermentatori. I composti e le proprietà biochimici rendono le alghe un prezioso materiale oceanico per applicazioni commerciali quali alimenti per uso umano, mangimi per animali/pesci e additivi per mangimi, medicinali, prodotti farmaceutici, nutraceutici, fertilizzanti, biostimolanti vegetali, bioimballaggi, cosmetici o biocarburanti. Le quantità coltivate in Europa sono marginali, dove su 85 000 tonnellate di alghe raccolte nell'UE, solo il 1 % circa proviene dall'alfacoltura e il resto è raccolto da stock selvatici. La Commissione europea mira a liberare il potenziale delle alghe in Europa, ad esempio attuando l'iniziativa dell'UE Algae adottata il 15 novembre 2022 e istituendo un forum europeo delle parti interessate sulle alghe.
Maggiori informazioni sono disponibili sull'infografica sviluppata dall'AAM "Ilsettore delle alghe dell'UE".
Acquacoltura biologica
L'acquacoltura biologica è un sistema di gestione per l'allevamento ittico e altre specie acquatiche basato sui principi biologici stabiliti nel regolamento dell'UE relativo alla produzione biologica e all'etichettatura dei prodotti biologici (regolamento (UE) 2018/848). I principi biologici comprendono, tra l'altro, l'uso responsabile dell'energia e delle risorse naturali, la restrizione dell'uso di fattori di produzione esterni, un elevato livello di benessere degli animali nel rispetto delle esigenze specifiche delle specie e il mantenimento della salute dell'ambiente acquatico e della qualità degli ecosistemi acquatici e terrestri circostanti.
Un documento di lavoro sulle questioni che incidono sullo sviluppo dell'acquacoltura biologica dell'UE (agosto 2023) è disponibile al seguente indirizzo: sito web.
Maggiori informazioni sono disponibili sul sito web della Commissione sull' agricoltura biologica (europa.eu) e sull'infografica sviluppata dall'AAM "Organic Aquaculture in the EU" (Acquacoltura biologica nell'UE).
La Commissione europea, il Comitato economico e sociale europeo, il Comitato europeo delle regioni, COPA-COGECA e IFOAM Organics Europe organizzano annualmente i premi dell'UE per la produzione biologica. Questi premi premiano i settori biologici migliori e più innovativi dell'UE, che contribuiscono a ridurre l'impatto dell'agricoltura e dell'acquacoltura sull'ambiente e sul clima. Ulteriori informazioni sulle diverse categorie e premi e su come candidarsi sono disponibili sulla pagina dedicata ai premi dell'UE per la produzione biologica.