Видове аквакултури

Рибовъдството е вид аквакултура, която се занимава с растежа на рибата в контролирани водни заграждения като езера, езера, резервоари или мрежести заграждения в морето. Те могат да бъдат или напълно затворени системи, наречени „интегрирани системи за рециклиране“; полузатворени системи, наричани „проточни/проходни системи“; или отворени системи, известни също като „системи за отглеждане в клетки“.  Най-често отглежданите видове риба в ЕС са лаврак, змиорка, атлантическа сьомга, обикновен шаран и дъгова пъстърва.

Отглеждането начерупкови организми е отглеждането и прибирането на реколтата от водни безгръбначни, включително мекотели като миди, стриди и миди и ракообразни като скариди. За този вид аквакултури съществуват различни техники за отглеждане в зависимост от отглежданите видове, както и от географското местоположение на стопанството. Черупковите организми могат да се отглеждат директно на плажа, да се поставят в защитна мрежа или да се отглеждат торби на дъното на водата, или да се суспендират над седимента на парагади или от плотове.  Основните видове, произвеждани в съоръженията за отглеждане на черупкови организми в ЕС, са средиземноморски миди, сини миди, тихоокеански чашковидни стриди, Venus clams nei, Sea msels nei, Venus clams и Grooved carpet shells.

Други безгръбначни се отнасят, наред с другото, до морски таралежи или морски краставици.

Повече информация може да бъде намерена на инфографиката, разработена от AAM „Аквакултури от черупкови организми в ЕС“.

Водораслите са форма на аквакултура, насочена към отглеждането на водорасли, включително макроводорасли и микроводорасли и цианобактерии като spirulina. Макроводораслите, известни като морски водорасли, се отглеждат в крайбрежни/крайбрежни морски води или в затворени системи на сушата. Морските водорасли са ключови организми в интегрираните мултитрофични системи за аквакултури. Микроводорасли/цианобактерии се отглеждат във фотобиореактори, речни басейни или ферментатори. Биохимичните съединения и свойства превръщат водораслите в ценен океански материал за търговски приложения като храни за хора, фуражи за животни/риби и фуражни добавки, лекарства, фармацевтични продукти, хранителни продукти, торове, растителни биостимулатори, биоопаковки, козметика или биогорива. Култивираните количества в Европа са незначителни, като от общо 85 000 тона водорасли, събрани в ЕС, само около 1 % произхождат от водорасли, а останалата част се събира от диви запаси. Европейската комисия има за цел да отключи потенциала на водораслите в Европа, например чрез изпълнение на инициативата на ЕС за водораслите, приета на 15 ноември 2022 г., и създаване на Европейски форум на заинтересованите страни в областта на водораслите. 

Повече информация може да бъде намерена на инфографиката, разработена от AAM „Секторът на водораслите в ЕС“.

Биологичната аквакултура е система за управление на отглежданата в стопанства риба и други водни видове, основана на принципите на биологичното производство, определени в Регламента на ЕС относно биологичното производство и етикетирането на биологични продукти (Регламент (ЕС) 2018/848). Принципите на биологичното производство включват, наред с другото, отговорното използване на енергията и природните ресурси, ограничаването на използването на външни ресурси, високото равнище на хуманно отношение към животните, като се отчитат специфичните за отделните видове нужди, и продължаващото здраве на водната среда и качеството на околните водни и сухоземни екосистеми.

Работен документ по въпросите, които оказват въздействие върху развитието на биологичното производство на аквакултури в ЕС (август 2023 г.), е на разположение на следния адрес: уебсайт.

Повече информация може да бъде намерена на уебсайта на Комисията за биологичното земеделие (europa.eu), както и на инфографиката, разработена от AAM „Биологичната аквакултура в ЕС“.

Европейската комисия, Европейският икономически и социален комитет, Европейският комитет на регионите, COPA-COGECA и IFOAM Organics Europe организират ежегодно наградите на ЕС за биологично производство. Стези награди се отличават най-добрите и най-иновативните биологични сектори в ЕС, които допринасят за намаляване на въздействието на селското стопанство и аквакултурите върху околната среда и климата. Допълнителна информация за различните категории и награди и за това как да кандидатствате, можете да намерите на страницата за наградите на ЕС за биологично производство.