Videnskabelige publikationer

Dette studie undersøger forståelsen og gennemførelsen af praksisser for den cirkulære økonomi blandt akvakulturproducenter i Italien med fokus på deres præferencer, udfordringer og opfattede muligheder. Denne forskning giver indsigt som rettesnor for...

I denne gennemgang undersøges den rolle, som probiotika spiller i ferskvandsakvakultur, som tegner sig for 62,6 % af de opdrættede akvatiske dyr på verdensplan. Da den globale akvakultur står over for udfordringer såsom miljøforringelse, algeblooms...

Foderformuleringer med lavt indhold af fiskemel og fiskeolie kan mindske foderindtaget og fordøjeligheden af næringsstoffer. Anvendelse af lecithiner via kosten kan forbedre vækstresultaterne og fordøjeligheden af næringsstoffer; der mangler...

Denne forskningsartikel indeholder en systematisk litteraturgennemgang af de nuværende avancerede metoder inden for kunstig intelligens (AI), der anvendes i akvakulturanvendelser. I takt med at efterspørgslen efter fisk og skaldyr fortsætter med at...

Potentialet i storstilet tangdyrkning til at bidrage til at nå ambitiøse EU-dækkende mål såsom fødevaresikkerhed, energiuafhængighed, kulstofneutralitet og genopretning af økosystemer er bredt anerkendt. Der mangler imidlertid oplysninger om...

Trådløse svampe har potentiale som alternativ proteinkilde til anvendelse i Aquafeeds på grund af deres høje proteinindhold og bioaktive komponenter. I denne artikel præsenteres resultaterne af et studie, der har til formål at undersøge, hvordan de...

Paecilomyces variotii (en filamentfuld svamp) er en lovende ny proteinkilde i fiskefoder på grund af dens høje næringsværdi. P. variotii har også Microbial-Associated Molecular Patterns (MAMP'er) såsom glucaner og nukleinsyrer, der kan modulere...

Værtstæthed er en vigtig drivkraft for parasitpopulationsdynamikken, og ofte stiger antallet af parasitter hurtigt med værtstætheden. I forbindelse med norsk lakseopdræt har denne mekanisme ført til en forskel mellem ønsket om at øge den dyrkede...

Blandt udfordringerne i akvakultursektoren forsøger nærværende studie at fokusere på den nødvendige modernisering og innovation af den ungarske sektors uddannelse ved strategisk at skitsere muligheden for en nichefiskeri på sekundærniveau PILOT...

Der dukker en række nye foderingredienser op i sektoren for akvakulturfoder. Selv om disse muligheders teknologiske parathed varierer på tværs af og inden for de nye kategorier af ingredienser, er det fortsat vigtigt at tage dem i betragtning med...

Havlinser er en stor sundhedsfare for opdrættede atlanterhavslaks i Europa, og deres indvirkning mærkes globalt. I betragtning af den brede vifte af igangværende forskning i spredning af havaffald og befolkningsmodellering og fokus på...

Akvakulturens bæredygtighed, som er et vigtigt element i den blå økonomi, afhænger til dels af at sikre en vurdering af miljøpåvirkningen og samspillet i forbindelse med spredning af havaffald fra lakse- og ørredbrug i den åbne pen. I dette dokument...

I denne artikel undersøges innovative tilgange til håndtering af fiskesygdomme i akvakultur. Den fremhæver anvendelsen af avancerede værktøjer såsom IoT-sensorer, kunstig intelligens og maskinlæring til tidlig påvisning og kontrol af patogener. Disse...

Tang er en lovende kilde til biomasse i fremtiden, og der gøres en betydelig indsats for at øge tangakvakulturproduktionen i Europa. Manglen på almindeligt accepterede rammer for sikkerhedsvurdering er imidlertid en væsentlig hindring for opskalering...

Akvakulturindustrien er en sektor, der har vanskeligt ved at opretholde en bæredygtig produktion af fødevarer af høj kvalitet på grund af de kommercielle værktøjers teknologiske begrænsninger og den manglende integration af systemer og sensorer, der...

Den maritime fysiske planlægningsproces er dataintensiv og skal trække på de bedste tilgængelige data fra mange forskellige kilder. Der er derfor mange udfordringer i forbindelse med forvaltningen af geodata, der skal medtages i havplanerne. Disse...

Formålet med dette perspektivdokument er at præsentere og drøfte, hvordan systemiske innovationer kan føre til en trinvis ændring af den måde, hvorpå fødevarer produceres i Europa.

Anvendelsen af nye ingredienser i Aquafeeds er nødvendig for den fortsatte udvidelse og intensivering af akvakulturproduktionen. I denne gennemgang beskrives og diskuteres forarbejdningen af mikroalger, der anvendes som vandafvisende ingrediens...

Denne artikel har til formål at identificere den nuværende status og de aktuelle udfordringer i forbindelse med forvaltningen af opdrættede akvatiske genetiske ressourcer (AqGR) og fremsætte anbefalinger til forbedring heraf. Den fremhæver manglen på...

Denne artikel opsummerer udviklingen af akvakultur siden 2000 og dens integration i det globale fødevaresystem.