Επιστημονικές δημοσιεύσεις

Η εν λόγω μελέτη διερευνά την κατανόηση και την εφαρμογή των πρακτικών κυκλικής οικονομίας μεταξύ των παραγωγών υδατοκαλλιέργειας στην Ιταλία, εστιάζοντας στις προτιμήσεις, τις προκλήσεις και τις εικαζόμενες ευκαιρίες τους. Η έρευνα αυτή παρέχει...

Η παρούσα επανεξέταση εξετάζει τον ρόλο των προβιοτικών στην εσωτερική υδατοκαλλιέργεια, η οποία αντιπροσωπεύει το 62,6 % των εκτρεφόμενων υδρόβιων ζώων παγκοσμίως. Καθώς η παγκόσμια υδατοκαλλιέργεια αντιμετωπίζει προκλήσεις όπως η υποβάθμιση του...

Τα σκευάσματα ζωοτροφών με χαμηλή περιεκτικότητα σε ιχθυάλευρα και ιχθυέλαια μπορούν να μειώσουν την πρόσληψη ζωοτροφών και την πεπτικότητα σε θρεπτικά συστατικά. Η διατροφική εφαρμογή λεκιθινών θα μπορούσε να βελτιώσει τις αναπτυξιακές επιδόσεις και...

Το παρόν ερευνητικό άρθρο παρουσιάζει μια συστηματική ανασκόπηση της βιβλιογραφίας σχετικά με τις τρέχουσες σύγχρονες μεθοδολογίες τεχνητής νοημοσύνης (ΤΝ) που χρησιμοποιούνται σε εφαρμογές υδατοκαλλιέργειας. Καθώς η ζήτηση για θαλασσινά εξακολουθεί...

Αναγνωρίζεται ευρέως το δυναμικό της καλλιέργειας φυκιών μεγάλης κλίμακας να συμβάλει στην επίτευξη φιλόδοξων στόχων σε επίπεδο ΕΕ, όπως η επισιτιστική ασφάλεια, η ενεργειακή ανεξαρτησία, το ουδέτερο ισοζύγιο άνθρακα και η αποκατάσταση των...

Οι νηματώδεις μύκητες μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως εναλλακτική πηγή πρωτεϊνών για χρήση στο Aquafeeds λόγω της υψηλής περιεκτικότητάς τους σε πρωτεΐνες και των βιοδραστικών συστατικών τους. Το παρόν άρθρο παρουσιάζει τα αποτελέσματα μελέτης που...

Το Paecilomyces variotii (νηματώδης μύκητας) είναι μια πολλά υποσχόμενη νέα πηγή πρωτεϊνών στις ζωοτροφές ψαριών λόγω της υψηλής θρεπτικής αξίας της. Επίσης, το P. variotii διαθέτει μικροβιολογικούς μοριακούς θαλάμους (MAMP), όπως γλυκάνες και...

Η πυκνότητα των ξενιστών αποτελεί βασικό παράγοντα της δυναμικής του πληθυσμού των παρασίτων και συχνά ο αριθμός των παρασίτων αυξάνεται ραγδαία με την πυκνότητα των ξενιστών. Στο πλαίσιο της νορβηγικής εκτροφής σολομοειδών, ο μηχανισμός αυτός έχει...

Μεταξύ των προκλήσεων του τομέα της υδατοκαλλιέργειας, η παρούσα μελέτη προσπαθεί να επικεντρωθεί στον αναγκαίο εκσυγχρονισμό και καινοτομία της ουγγρικής εκπαίδευσης, περιγράφοντας με στρατηγικό τρόπο τη δυνατότητα εξειδικευμένης (πειραματικής)...

Στον τομέα των ζωοτροφών υδατοκαλλιέργειας εμφανίζονται διάφορα νέα συστατικά ζωοτροφών. Ενώ η τεχνολογική ετοιμότητα αυτών των επιλογών ποικίλλει μεταξύ και εντός των νέων κατηγοριών συστατικών, παραμένει σημαντικό να εξεταστούν όσον αφορά το...

Ο θαλάσσιος πάγος αποτελεί σημαντικό κίνδυνο για την υγεία του σολομού Ατλαντικού εκτροφής στην Ευρώπη και ο αντίκτυπός του γίνεται αισθητός σε παγκόσμιο επίπεδο. Δεδομένου του εύρους της συνεχιζόμενης έρευνας στον τομέα της διασποράς των θαλάσσιων...

Η βιωσιμότητα της υδατοκαλλιέργειας, η οποία αποτελεί σημαντική συνιστώσα της γαλάζιας οικονομίας, βασίζεται εν μέρει στη διασφάλιση της εκτίμησης των περιβαλλοντικών επιπτώσεων και των αλληλεπιδράσεων που σχετίζονται με τη διασπορά θαλάσσιων λιμνών...

Το άρθρο αυτό διερευνά καινοτόμες προσεγγίσεις για τη διαχείριση των νόσων των ιχθύων στην υδατοκαλλιέργεια. Επισημαίνει τη χρήση προηγμένων εργαλείων, όπως οι αισθητήρες IoT, η τεχνητή νοημοσύνη και η μηχανική μάθηση για την έγκαιρη ανίχνευση και...

Τα φύκια αποτελούν πολλά υποσχόμενη πηγή βιομάζας για το μέλλον και καταβάλλονται σημαντικές προσπάθειες για την αύξηση της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας φυκιών στην Ευρώπη. Ωστόσο, η έλλειψη κοινώς αποδεκτών πλαισίων αξιολόγησης της ασφάλειας αποτελεί...

Ο κλάδος της υδατοκαλλιέργειας είναι ένας τομέας που αντιμετωπίζει δυσκολίες στη διατήρηση υψηλής ποιότητας παραγωγής τροφίμων με βιώσιμο τρόπο λόγω των τεχνολογικών περιορισμών των εμπορικών εργαλείων και της έλλειψης ενσωμάτωσης συστημάτων και...

Η διαδικασία θαλάσσιου χωροταξικού σχεδιασμού χαρακτηρίζεται από ένταση δεδομένων και πρέπει να βασίζεται στα βέλτιστα διαθέσιμα δεδομένα που προέρχονται από πολλές διαφορετικές πηγές. Ως εκ τούτου, υπάρχουν πολλαπλές προκλήσεις όσον αφορά τη...

Στόχος του παρόντος εγγράφου προοπτικής είναι να παρουσιαστεί και να συζητηθεί ο τρόπος με τον οποίο οι συστημικές καινοτομίες μπορούν να επιφέρουν ουσιαστική αλλαγή στον τρόπο παραγωγής των τροφίμων στην Ευρώπη.

Η χρήση νέων συστατικών στο Aquafeeds είναι απαραίτητη για τη συνεχή επέκταση και εντατικοποίηση της παραγωγής υδατοκαλλιέργειας. Στην παρούσα επανεξέταση, περιγράφονται και συζητούνται η επεξεργασία μικροφυκών που χρησιμοποιούνται ως συστατικό...

Το άρθρο αυτό αποσκοπεί στον προσδιορισμό της τρέχουσας κατάστασης και των προκλήσεων που σχετίζονται με τη διαχείριση των εκτρεφόμενων υδρόβιων γενετικών πόρων (AqGR) και στη διατύπωση συστάσεων για τη βελτίωσή τους.

Το παρόν άρθρο συνοψίζει την ανάπτυξη της υδατοκαλλιέργειας από το 2000 και την ενσωμάτωσή της στο παγκόσμιο σύστημα τροφίμων.