Κατευθυντήριες γραμμές για την ολοκληρωμένη διασφάλιση των γεωργικών εκμεταλλεύσεων (IFA) για την υδατοκαλλιέργεια

Η GlobalG.A.P. είναι ένα εμπορικό σήμα έξυπνων λύσεων διασφάλισης γεωργικών εκμεταλλεύσεων που ανέπτυξε η FoodPLUS GmbH στην Κολωνία της Γερμανίας, με τη συνεργασία παραγωγών, εμπόρων λιανικής πώλησης και άλλων ενδιαφερόμενων μερών από ολόκληρη τη βιομηχανία τροφίμων. Οι λύσεις αυτές περιλαμβάνουν μια σειρά προτύπων για ασφαλείς, κοινωνικά και περιβαλλοντικά υπεύθυνες γεωργικές πρακτικές. Τα πρότυπα GlobalG.A.P. για την υδατοκαλλιέργεια εφαρμόζονται εδώ και σχεδόν 20 χρόνια και έχουν αναπτυχθεί μέσω εκτεταμένης συνεργασίας με ενδιαφερόμενα μέρη σε ολόκληρο τον κλάδο. Το ευρύτερα χρησιμοποιούμενο πρότυπο GLOBALG.A.P. είναι η Integrated Farm Assurance (IFA), η οποία ισχύει για τα οπωροκηπευτικά, την υδατοκαλλιέργεια, τη ανθοκομία, το ζωικό κεφάλαιο και άλλα. Πρόκειται για ένα παγκόσμιο πρότυπο υπεύθυνων γεωργικών πρακτικών που καλύπτει ολόκληρη την αλυσίδα παραγωγής, από τους γεννήτορες, τα σπορόφυτα και τις σύνθετες ζωοτροφές έως την εκτροφή, τη συγκομιδή και τη μεταφορά. Η IFA για την υδατοκαλλιέργεια είναι το μόνο πρότυπο πιστοποίησης της υδατοκαλλιέργειας σε επίπεδο γεωργικής εκμετάλλευσης που αναγνωρίζεται από την GFSI και το μόνο πρότυπο πιστοποίησης υδατοκαλλιέργειας που αναγνωρίζεται από την GSSI για όλα τα είδη ψαριών με πτερύγια, καρκινοειδών, μαλακίων και φυκών.
Η κατευθυντήρια γραμμή της IFA για την υδατοκαλλιέργεια έχει αναπτυχθεί για να βοηθήσει στην εφαρμογή του (των) προτύπου (-ων) και να χρησιμεύσει ως σύσταση.