Capacité de production d’élevage de moules et interactions du réseau alimentaire dans un environnement mésorophique

L’aquaculture à faible trophique (LTA), telle que l’élevage bivalve, offre des pistes prometteuses pour l’approvisionnement en produits de la mer et en aquafés durables. Alors que l’agriculture bivalve est généralement pratiquée dans des zones côtières hautement productives qui soutiennent déjà de nombreuses activités humaines et subissent des pressions sur l’environnement, les outils numériques offrent une voie prometteuse pour explorer et évaluer le potentiel de production de biomasse et les incidences écosystémiques associées pour le développement de l’industrie et la prospection de nouveaux sites d’exploitation. Dans cette étude, nous avons associé un modèle ecophysiologique, la théorie dynamique du budget de l’énergie (DEB), à un modèle d’écosystème (NORWECOM.E2E) pour simuler la production et les effets de la moule bleue Mytilus spp. dans l’agriculture de la chaîne alimentaire dans le Hardangerfjord mésorophique en Norvège occidentale. Nous avons testé plusieurs niveaux d’intensité agricole à l’échelle du fjord-et évalué 2 objectifs de production: aquafeed et consommation humaine. Les résultats suggèrent que le Hardangerfjord pourrait accueillir de grandes exploitations de moules à ces deux fins. Toutefois, les grands systèmes d’exploitation ont eu des effets néfastes sur la croissance individuelle des moules (réduction de 39 % de la masse humide après 2 ans) et en particulier sur la production secondaire (diminution de 33 % après 1 ans) en raison d’une concurrence trophique aiguë. Les simulations ont montré que les cycles de production courts de l’aquafée étaient plus efficaces pour exploiter la production primaire, étant donné que les moules jeunes et les petites moules ont des coûts d’entretien et de reproduction plus faibles. Les apports de nutriments dissous provenant des exploitations de salmonidés ont eu des effets marginaux sur la production primaire (2 %). Toutefois, les activités d’élevage de salmonidés et de moules pourraient concurrencer les sites présentant le potentiel de production le plus élevé.