Tokhús és más kaviár-melléktermékek: Termelés, kereskedelem és fogyasztás az EU-ban és azon kívül
Ez a tanulmány a tokfélék és a tokfélék húsának piacát értékeli, különös tekintettel az EU-n belüli és kívüli termelésre, kereskedelemre és fogyasztásra.