Viande d’esturgeon et autres sous-produits de Caviar: Production, commerce et consommation à l’intérieur et à l’extérieur de l’UE
Cette étude évalue le marché de l’esturgeon et de la viande d’esturgeon, en particulier sa production, son commerce et sa consommation à l’intérieur et à l’extérieur de l’UE.