Bien-être des animaux en aquaculture

Le bien-être des poissons dans l’aquaculture est de plus en plus préoccupant par l’opinion publique en Europe et revêt donc une importance croissante pour les aquaculteurs. Il est urgent que les aquaculteurs, les autorités et les scientifiques élaborent des critères, des approches et des pratiques pour surveiller et préserver le bien-être des poissons cultivés. L’objectif du présent rapport est donc de fournir l’avis des institutions membres de l’EIFAAC — en tant qu’organe de référence dans le domaine de la pêche dans les eaux intérieures et de l’aquaculture — sur la manière dont, compte tenu de l’état actuel des connaissances scientifiques, les questions relatives au bien-être des poissons peuvent être intégrées dans les lignes directrices relatives aux meilleures pratiques en matière de culture piscicole.