Velfærd for fisk i akvakultur

Velfærden for fisk i akvakultur vækker stigende bekymring i offentligheden i Europa og er dermed af stigende betydning for fiskeopdrættere. Der er et presserende behov for, at fiskeopdrættere, myndigheder og videnskabsfolk udvikler kriterier, tilgange og praksisser til overvågning og sikring af de dyrkede fisks velfærd. Formålet med denne rapport er derfor at afgive udtalelse fra EIFAAC's medlemsinstitutioner — som referenceorgan inden for ferskvandsfiskeri og akvakultur — om, hvordan spørgsmål vedrørende fiskevelfærd i betragtning af den aktuelle videnskabelige viden kan integreres i retningslinjerne for bedste praksis for fiskeopdræt.