Mediterrane viswelzijn: Gids voor goede praktijken en beoordelingsindicatoren

Het belangrijkste doel van dit document is een operationele gids op te stellen voor werknemers en personen die betrokken zijn bij de maricultuur, zodat zij taken kunnen uitvoeren die in overeenstemming zijn met de huidige wetenschappelijke kennis over het welzijn van gekweekte vis en de gevestigde knowhow op het gebied van de kweek.
Wat de uitvoering betreft, is deze gids bedoeld voor de productiecyclus van zeebaars en goudbrasem, d.w.z. de twee belangrijkste soorten in de mediterrane aquacultuur. Voor elk van de afzonderlijke productiefasen en voor elke hoofdactiviteit worden praktijken beschreven om de stress bij vissen te beperken en het welzijn te verbeteren.