Utilização alargada de microalgas em aquafeeds mundiais

A utilização de novos ingredientes em aquafeeds é necessária para prosseguir a expansão e a intensificação da produção aquícola. Nesta revisão, descrevem-se e discutem-se o processamento de microalgas utilizadas como ingrediente aquícola, os compostos de promoção da saúde presentes nas microalgas e o seu papel no crescimento, na imunidade e na resistência dos peixes e dos moluscos a doenças. Simultaneamente, os principais obstáculos à utilização comercial de microalgas em aquicultura e as futuras perspetivas de investigação e desenvolvimento são objeto de um debate crítico.