Морски водорасли в световен мащаб: Доклад за новите и нововъзникващите пазари

В настоящия доклад се посочват десет световни пазара на морски водорасли с потенциал за растеж с още 11,8 милиарда щатски долара до 2030 г. Въпреки това голяма част от стойността на сектора на морските водорасли остава неизползвана — той има ясен потенциал за растеж отвъд настоящите си пазари. Днес повечето отглеждани в стопанства морски водорасли се използват за пряка консумация от човека, като пресен фураж в аквакултурите или като хидроколоиди. Въпреки това продуктите, произведени от морски водорасли, могат да доведат до изместване на изкопаемите горива в сектори като тъканите и пластмасите; може да предоставя екосистемни услуги, като улавяне на въглерод и кръговрат на азота; и може да генерира социално-икономически ползи за уязвимите крайбрежни общности. Освен това понастоящем пазарът е доминиран от няколко азиатски държави, които произвеждат 98 % от обема на отглежданите морски водорасли в световен мащаб. Възможностите за растеж в новите региони и приложения са големи.