Algues marines mondiales: Rapport sur les marchés nouveaux et émergents

Le présent rapport a recensé dix marchés mondiaux d’algues marines susceptibles de connaître une croissance supplémentaire de 11,8 milliards de dollars d’ici à 2030. Pourtant, une grande partie de la valeur du secteur des algues marines reste inexploitée — il présente un potentiel de croissance évident au-delà de ses marchés actuels. Aujourd’hui, la plupart des algues marines d’élevage sont utilisées pour la consommation humaine directe, comme aliments frais pour l’aquaculture ou comme hydrocolloïdes. Toutefois, les produits issus d’algues marines peuvent être en mesure de déplacer les combustibles fossiles dans des secteurs tels que les tissus et les plastiques; peut fournir des services écosystémiques, tels que la séquestration du carbone et le cycle de l’azote; et peut générer des avantages socio-économiques dans les communautés côtières fragiles. En outre, le marché est actuellement dominé par quelques pays asiatiques, qui produisent 98 % d’algues marines d’élevage en volume dans le monde. Les possibilités de croissance dans les nouvelles régions et les nouvelles applications sont importantes.