Συστάσεις για τη συνετή και υπεύθυνη χρήση των κτηνιατρικών φαρμάκων στην υδατοκαλλιέργεια

Οι παρούσες τεχνικές κατευθυντήριες γραμμές για την ορθή και υπεύθυνη χρήση κτηνιατρικών φαρμάκων στην υδατοκαλλιέργεια (αριθ. 5 Suppl. 8) αναπτύσσονται για τη στήριξη του τμήματος 9 — Ανάπτυξη υδατοκαλλιέργειας του κώδικα δεοντολογίας του FAO για την υπεύθυνη αλιεία (CCRF) και του σχεδίου δράσης του FAO για τη μικροβιακή αντοχή 2016-2020. Υποστηρίζουν επίσης τα διεθνή πρότυπα υγείας των υδρόβιων ζώων του Παγκόσμιου Οργανισμού για την Υγεία των Ζώων (OIE), τα πρότυπα ασφάλειας των τροφίμων του Codex Alimentarius του FAO/του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) και την πλατφόρμα «Μία υγεία» στο πλαίσιο της τριμερούς συνεργασίας των FAO/OIE/ΠΟΥ για τη μικροβιακή αντοχή (ΜΑ). Στόχος τους είναι να βοηθήσουν τις χώρες να ενθαρρύνουν τη συνετή και υπεύθυνη χρήση κτηνιατρικών φαρμάκων (αντιμικροβιακών και άλλων χημειοθεραπευτικών) στην παραγωγή υδατοκαλλιέργειας μέσω της κατάλληλης κυβερνητικής ρύθμισης και της προώθησης και ενθάρρυνσης της ευαισθητοποίησης και της υπεύθυνης χρήσης από τον ιδιωτικό τομέα. Τονίζουν, μεταξύ των κατευθυντήριων αρχών, ότι η υπεύθυνη χρήση των κτηνιατρικών φαρμάκων στην υδατοκαλλιέργεια απαιτεί συνεργασία μεταξύ όλων των ενδιαφερόμενων μερών και ισχυρή δέσμευση για τη διακυβέρνηση, την ευαισθητοποίηση, τις βέλτιστες πρακτικές, την επιτήρηση και την έρευνα, συμπεριλαμβανομένης της παρακολούθησης της μικροβιακής αντοχής, της παρακολούθησης της χρήσης αντιμικροβιακών (AMU), της εκτίμησης του κινδύνου σε διάφορα περιβάλλοντα και της αξιολόγησης στρατηγικών για τη μείωση της μικροβιακής αντοχής και τη διατήρηση της αποτελεσματικότητας των αντιμικροβιακών παραγόντων. Παρέχουν γενική καθοδήγηση σχετικά με τη χρήση κτηνιατρικών φαρμάκων στην υδατοκαλλιέργεια στις αρμόδιες κρατικές υπηρεσίες, στους παραγωγούς υδατοκαλλιέργειας του ιδιωτικού τομέα και στους επαγγελματίες της υγείας των υδρόβιων ζώων.