Guía de recirculación acuícola: Introducción a los nuevos sistemas de cría de peces cerrados respetuosos con el medio ambiente y altamente productivos

Las estrictas restricciones medioambientales para reducir al mínimo la contaminación procedente de las plantas de incubación y las instalaciones acuícolas terrestres de los países del norte de Europa han propiciado el rápido desarrollo tecnológico, la inversión y la innovación en sistemas de recirculación en muchas partes del mundo. En general, la producción acuícola afecta al medio ambiente, pero los métodos de recirculación más avanzados reducen considerablemente este efecto en comparación con las formas tradicionales de cría de peces. De este modo, los sistemas de recirculación ofrecen dos ventajas inmediatas: rentabilidad y reducción del impacto ambiental. La recirculación también garantiza una producción acuícola mayor y más estable con menos enfermedades y mejores maneras de controlar los parámetros de la incubadora que influyen en el crecimiento de los peces en los sistemas de producción acuícola. Este desarrollo es bien acogido y está plenamente en consonancia con el Código de Conducta para la Pesca Responsable de la FAO. La presente guía se centra en las técnicas de conversión de los métodos de cría tradicionales a la acuicultura recirculada y asesora a los piscicultores sobre los escollos que deben evitarse a lo largo del camino. Las principales características de la guía son las siguientes:
ayuda a los agricultores a convertirse en acuicultura de recirculación;
— introduce la tecnología y los métodos de gestión;
— asesora sobre buenas prácticas para pasar a la acuicultura de recirculación;
— especifica el funcionamiento de un sistema de recirculación, la educación y la formación del personal;
— proporciona historias de casos de diferentes proyectos de recirculación.