Ingrédients aquatiques conventionnels et alternatifs

Ce module d’apprentissage en ligne fournit une vue d’ensemble complète des ingrédients conventionnels et alternatifs de l’aquafée, sur la base des résultats de la recherche du projet NewTechAqua. Rédigé par des experts en aquaculture, le cours couvre les sources traditionnelles de protéines et de lipides ainsi que les solutions de remplacement émergentes. Les apprenants étudieront des projets de l’UE tels que PerfomFISH et AquaIMPACT afin d’obtenir des informations sur les ingrédients alternatifs et d’acquérir une meilleure compréhension des ingrédients innovants issus de l’aquafée grâce au projet NewTechAqua. En outre, le module offre des informations tirées du projet NextGenerationEU GenProteins, qui préparent les apprenants aux progrès futurs en matière d’innovation en aquafée. Avec des objectifs et des recommandations clairs, ce module offre des connaissances précieuses pour la navigation dans le secteur aquacole.