Évaluation économique des investissements dans des systèmes d’alimentation automatique pour l’élevage de bar de différentes tailles

L’objectif de ces travaux était de procéder à une évaluation économique des investissements dans des systèmes d’alimentation automatique pour les exploitations d’élevage de différentes tailles produisant du bar européen en mer Méditerranée. À cette fin, un modèle économique a été utilisé pour simuler le compte de résultat annuel d’une exploitation typique ayant des volumes de production différents. Sur la base des valeurs obtenues dans la simulation, des analyses de budget et d’investissement partielles ont été effectuées pour estimer la valeur économique de cette décision d’investissement. Les résultats ont montré que la mise en place de systèmes d’alimentation automatique dans les exploitations d’élevage de bar serait une bonne décision économique, quelle que soit la taille de l’exploitation, étant donné qu’il existe des options technologiques adaptées aux différentes tailles d’exploitation et capacités d’investissement en capital.