Ulva FARM — Coltivazione su larga scala di alghe marine verdi

Descrizione sintetica del progetto: Ulva FARM è stato un progetto biennale finanziato dal FEAMP, volto a superare le sfide tecniche degli attuali metodi colturali dell'Ulva e a gettare le basi per l'espansione della catena di approvvigionamento e delle operazioni.

Risultati concreti: Per affrontare la crisi climatica e i sistemi di produzione alimentare non sostenibili, il progetto Ulva FARM ha sviluppato un protocollo di coltivazione innovativo che sblocca la produzione di Ulva (lattuga marina) a basso costo e di alta qualità su larga scala.

Domanda/pertinenza: Gli attuali metodi di coltivazione dell'Ulva sono basati sul territorio, con possibilità molto limitate di espansione, e sono costosi. Di conseguenza, i produttori e i consumatori alimentari dipendono da importazioni dal mercato asiatico a basso costo e di scarsa qualità. Il progetto Ulva FARM rappresenta il passo necessario verso una maggiore autosufficienza e alimenti prodotti in modo sostenibile.