Un oceano di opportunità: Il potenziale delle alghe marine per far progredire le dimensioni alimentare, ambientale e di genere degli OSS

Il presente studio esamina il settore delle alghe marine quale motore della crescita economica, della sostenibilità ambientale e dell'emancipazione economica delle donne. Sulla base delle informazioni tratte dal 4o Forum delle Nazioni Unite per gli oceani, dall'analisi del commercio e dell'ambiente del 2023 e dalle interviste di esperti, mette in evidenza i legami del settore con la sicurezza alimentare, la nutrizione e gli obiettivi climatici. Con particolare attenzione alla produzione, al mercato e al commercio, lo studio include una prospettiva di genere, sottolineando il ruolo e la partecipazione delle donne lungo la catena del valore delle alghe marine.