Description
Pavedienveida sēnītēm ir potenciāls kā alternatīvs olbaltumvielu avots izmantošanai Aquafeeds, jo tajās ir augsts proteīnu saturs un bioaktīvās sastāvdaļas. Šajā rakstā izklāstīti pētījuma rezultāti, lai izpētītu, kā ar proteīniem bagātas sēnes Paecilomyces variotii (pazīstamas arī kā PEKILO® mikoproteīns) varētu izmantot kā ilgtspējīgu alternatīvu proteīnu Atlantijas laša barībā.
Details
- Original Author(s)
- Hooft, J. M.;Montero, R.;Morales-Lange, B.;Blihovde, V. F.;Purushothaman, K.;McLean, C.;Duncan, D.;Opeyemi, J.;Javed, S.;Torunn, L.;Øverland, M.
- Topic(s)
- Dzīvnieku veselība un sabiedrības veselība, Dati un uzraudzība, Diversifikācija un pievienotā vērtība, Zināšanas un inovācijas
- Geographical Coverage
- European
- Date
- April, 2024
- Source