Innovation inom den norska vattenbruksnäringen

Den globala vattenbruksproduktionen har ökat mycket snabbt under de senaste årtiondena. Detta beror till stor del på ett antal innovationer som har ökat kontrollen över produktionsprocessen och konkurrenskraften. Dessa innovationer kommer från en rad olika former, från radikala nya koncept till kunskapsanpassning från det landbaserade livsmedelsproduktionssystemet. Det finns ett antal studier som undersöker effekterna av specifika innovationer, men det finns få studier som tar ett större perspektiv på hur innovationer över tid påverkar en vattenbruksindustri eller det innovationssystem som stöder dessa innovationer. I detta dokument ses innovationsprocessen inom den norska laxvattenbruksnäringen från och med dess första början 1970 fram till i dag. Av särskilt intresse är branschens ökande komplexitet och hur de flesta innovationer genomförs av leverantörerna och inte av vattenbruksproducenterna själva. Insikterna är också av allmänt intresse för det globala vattenbruket, eftersom lax är en av de arter som har den mest avancerade produktionstekniken, men också en art där innovationer är anpassade till andra arter även i mycket olika produktionssystem.