Австрия

Вид на отглежданите видове 

Дъгова пъстърва (Oncorhynchus mykiss), пъстърва (Salvelinus fontinalis), кафява пъстърва (Salmo trutta), арктически чай (Salvelinus alpinus) и обикновен шаран (Cyprinus carpio). 

^{Източник: 2023 Г., EUMOFA; 2022, НТИКР}

Вид на метода на производство 

Отглеждане в езера, поточна система и рециркулационни системи за аквакултури (RAS). 

^{Източник: 2023 Г., EUMOFA}

^{Източник: 2021 г., Австрийска статистика; 2023 Г., EUMOFA}

Тенденции (минало и бъдеще)

Други иновативни продукти от аквакултури в Австрия включват хайвер, водорасли, раци и скариди. През последните години рибните продукти от аквакултури са били все по-изпечени (продукти за удобство), присадени и продавани на равнище стопанство.

^{Източник: MNSPA}

Въздействие на аквакултурите върху икономиката, пазара на храни и пазара на труда на страната

Аквакултурата е дребномащабна в Австрия и обхваща 542 стопанства (2021 г., Източник: Statistics Austria) със съответните пазарни резултати. По-голямата част от предприятията за аквакултури се специализират в директния маркетинг на регионално равнище, ресторантьорството и хотелиерството. 

^{Източник: MNSPA}

Предизвикателства и възможности

• Увеличаване на годишния обем на производството на сладководни риби.
• Насърчаване на нови видове аквакултури. Повишаване на качеството на местните продукти и регионалната добавена стойност от аквакултурите.
• Подобряване на конкурентоспособността на местния сектор на аквакултурите и намаляване на административните процедури.
• Създаване на нови обекти за аквакултури чрез координирано пространствено планиране. Продължаване на насърчаването на дейности за обучение и консултации.
• Създаване на национална организация на производителите.
• Насърчаване на устойчива австрийска аквакултура и засилено развитие към биологично производство. 

^{Източник: MNSPA}

Заетост и брой на предприятията

542 стопанства

^{Източник: 2021 г., Австрийска статистика}

• Федерално министерство на земеделието, горите, регионите и управлението на водите на Република Австрия (BML)
• Федерална агенция за управление на водите (BAW)
• Федерално правителство
• Федерални провинции