Lorsqu’elle est réalisée de manière durable, l’aquaculture peut contribuer à résoudre certains des problèmes les plus urgents auxquels nous sommes confrontés aujourd’hui.
— L’aquaculture fournit des aliments nutritifs et diversifiés à une population mondiale croissante.
— L’aquaculture réduit la nécessité de capturer davantage de poissons sauvages pour répondre à la demande croissante de poissons et contribue donc à la préservation des stocks halieutiques.
— Il peut fournir des aliments frais et locaux. Fournir des denrées alimentaires plus proches du consommateur permet de réduire les émissions de carbone dans les transports.
— L’aquaculture peut produire des denrées alimentaires et des aliments pour animaux ayant une incidence plus faible sur le climat et l’environnement que d’autres types d’élevage (par exemple, l’élevage de bovins pour le lait ou la viande). En consommant davantage de denrées alimentaires issues de l’aquaculture, nous pouvons également réduire la pression de l’agriculture sur les terres.
— Les activités aquacoles peuvent être une source de revenus et de développement pour les communautés côtières et rurales éloignées où peu d’alternatives sont disponibles. Certains types d’aquaculture contribuent à la préservation des écosystèmes et de la biodiversité (par exemple, l’élevage de mollusques, l’aquaculture extensive dans les étangs et les zones humides, et l’élevage d’algues et d’autres invertébrés). Ces services comprennent le nettoyage de l’eau provenant de l’excès de nutriments et de matières organiques ou la conservation et la restauration des écosystèmes et de la biodiversité.