Expérimentation à grande échelle et maturation commerciale d’un nouveau processus pour l’aqua- et la mariculture européenne durable du homard (SELAM)

Selam était un projet de trois ans financé par Horizon 2020 de l’UE, qui visait à commercialiser et à commercialiser des homards européens exclusifs et de haute qualité sur la base d’un processus de production perturbateur et entièrement automatisé.

Résultats concrets: Le projet a mis au point un système de production automatisé pour les homards juvéniles, qui se compose d’un système automatisé d’incubation (AIS) et d’un système automatisé de libération (ARS).

Demande/pertinence: Le projet améliore la technologie du couvoir et le rançonnage des coquillages/crustacés, ce qui se traduit par des homards d’élevage durables et de qualité dans l’UE, qui doivent atteindre les clients finaux.