Espressione differenziale di biomarcatori immunitari in colture primarie di salmone atlantico (Salmo salar) esposto a Paecilomyces variotii trasformato con o senza Moritella viscosa inattivato

Paecilomyces variotii (un fungo filamentoso) è una nuova fonte promettente di proteine nei mangimi per pesci a causa del suo elevato valore nutrizionale. Inoltre, P. variotii presenta patologie molecolari associate a microorganismi (MAMP), come glucani e acidi nucleici, che potrebbero modulare la risposta immunitaria dell'ospite. Questo articolo presenta i risultati di uno studio condotto per comprendere le potenziali proprietà bioattive di questo fungo nel salmone atlantico (Salmo salar). In particolare, valuta l'espressione genica dei biomarcatori immuno-correlati (ad esempio citochine, molecole e recettori efficaci) su colture primarie di reni di testa di salmone (HKLS) e leucociti di milza esposti a raggi UV inattivati o frazioni di P. variotii con o senza Moritella viscosa (un patogeno cutaneo nei salmonidi).