Global Seaweed: Rapport om nye markeder og nye markeder

Denne rapport har identificeret ti globale tangmarkeder med potentiale til at vokse med yderligere 11.8 mia. USD i 2030. Men en stor del af tangsektorens værdi er fortsat uudnyttet — den har et klart vækstpotentiale ud over de nuværende markeder. I dag anvendes størstedelen af den opdrættede tang til direkte konsum, som frisk foder i akvakultur eller som hydrokolloider. Tangdyrkede produkter kan dog være i stand til at fortrænge fossile brændstoffer i sektorer som f.eks. stoffer og plast; kan levere økosystemtjenester såsom kulstofbinding og kvælstofkredsløb og kan skabe socioøkonomiske fordele i skrøbelige kystsamfund. Desuden er markedet i øjeblikket domineret af en håndfuld asiatiske lande, som producerer 98 % af den opdrættede tang målt i mængde på verdensplan. Mulighederne for vækst i nye regioner og applikationer er store.