Description
El presente documento ofrece un análisis de la estructura de los precios de la trucha de gran tamaño y de la distribución del valor en las cadenas de suministro, centrándose en los casos de España e Italia. Incluye una descripción del producto; un análisis de las tendencias de la producción y del mercado a escala de la UE; y un análisis de la estructura de precios a lo largo de la cadena de suministro en España e Italia.
Details
- Original Author(s)
- Corporate Author(s): Directorate-General for Maritime Affairs and Fisheries - DG MARECorporate Author(s): EUMOFA
- Topic(s)
- Datos y seguimiento, Conocimiento e innovación, Organizaciones de productores y de mercados
- Geographical Coverage
- Country-specific
- Country-specific
- Italy, Spain
- Date
- May, 2023
- Source