Hogyan segíthet az Akvakultúra-gazdálkodási Tanács (ASC) a tengeri eredetű élelmiszerek felelősségteljes fogyasztásában

Az akvakultúra számos formája – különösen a kagylótenyésztés – előnyös a bolygó számára. Számos más előnnyel együtt új tengeri ökoszisztémákat hoznak létre és szén-dioxidot kötnek ki.
Az ASC által tanúsított tengeri eredetű élelmiszerek fenntarthatósági tanúsítványának biztosítása érdekében az ASC-szabványok több száz olyan követelményt tartalmaznak, amelyek kiterjednek az akvakultúra lehetséges hatásaira – többek között a vízminőségre, a felelős takarmánybeszerzésre, a betegségmegelőzésre, az állatjólétre, a munkavállalókkal szembeni méltányos bánásmódra és fizetésre, valamint a szomszédos közösségekkel fenntartott pozitív kapcsolatokra.
Felelősségteljesen végzett akvakultúra az egészséges és tápláló fehérje környezetbarát forrása, amely kritikus szerepet fog játszani a világ növekvő népességének élelmezésében. Mivel egyre nagyobb nyomás nehezedik a világ élelmiszerforrásaira, nagyon fontos lépés annak biztosítása, hogy a felelősségteljes beszerzés érdekében cselekedjünk.
Az ASC honlapja útmutató cikkeket tartalmaz a gazdálkodásról és a különböző akvakultúra-fajok felelősségteljes fogyasztásáról.