Comment le Conseil de bonne gestion de l’aquaculture (ASC) peut vous aider à manger les produits de la mer de manière responsable

De nombreuses formes d’aquaculture, en particulier la conchyliculture, sont bénéfiques pour la planète. Elles créent de nouveaux écosystèmes marins et captent le carbone, parallèlement à de nombreux autres avantages.
Afin de garantir les qualifications en matière de durabilité des produits de la mer certifiés ASC, les normes de la CPSA comprennent des centaines d’exigences couvrant les incidences potentielles de l’aquaculture — y compris la qualité de l’eau, l’approvisionnement responsable en aliments pour animaux, la prévention des maladies, le bien-être animal, le traitement et la rémunération équitables des travailleurs et le maintien de relations positives avec les communautés voisines.
Lorsqu’elle est menée de manière responsable, l’aquaculture est une source de protéines saines et nutritives respectueuses de l’environnement, qui jouera un rôle essentiel dans l’alimentation de la population mondiale croissante. Avec une pression croissante sur les sources alimentaires mondiales, il est très important de veiller à ce que nous puissions nous fournir de manière responsable.
Le site web de l’ASC contient des articles d’orientation sur l’élevage et l’alimentation responsable de différentes espèces aquacoles.