L'acquacoltura di precisione è un approccio tecnologicamente sofisticato nel settore dell'acquacoltura volto a integrare strumenti e metodologie avanzati per rafforzare l'autonomia del monitoraggio delle variabili biotiche e abiotiche negli impianti, promuovendo una gestione più efficiente delle aziende agricole. L'obiettivo è innalzare le norme in materia di benessere degli animali, attenuare gli impatti ambientali e migliorare la redditività economica degli impianti di acquacoltura. L'acquacoltura di precisione mira a consentire ai produttori di monitorare in modo più efficiente e documentare i processi biologici inerenti alle loro strutture ed è caratterizzata dall'integrazione di tecnologie di sensori all'avanguardia, metodologie di analisi statistica e tecnologie sofisticate di intelligenza artificiale (IA).