Description
Este curso gratuito explora as diferentes estratégias existentes para melhorar os resíduos e a mortalidade gerados nas atividades aquícolas para além da produção convencional de farinha de peixe e a forma como podem contribuir para uma economia circular. O seu objetivo é mostrar como: 1) identificar as potenciais alternativas existentes para a valorização dos resíduos da aquicultura; 2) avaliar estratégias sustentáveis de transformação/bioprocessamento de subprodutos alimentares; 3) demonstrar uma compreensão pormenorizada das tecnologias de purificação de águas residuais selecionadas; 4) conhecer os problemas associados à valorização das conchas: quantidades e possibilidades; e 5) avaliar a utilização de conchas como biofiltros para a nitrificação e a adsorção do fósforo em sistemas de aquicultura de recirculação (RAS).
Details
- Original Author(s)
- GAIN Project; Consejo Superior de Investigaciones Científicas
- Topic(s)
- Saúde animal e saúde pública, Bem-estar Animal, Diversificação e valor acrescentado, Conhecimento e inovação
- Geographical Coverage
- European
- Date
- October, 2021
- Source