Bem-estar dos peixes do Mediterrâneo: Guia de boas práticas e indicadores de avaliação

O principal objetivo do presente documento é a elaboração de um guia operacional para os trabalhadores e as pessoas envolvidas na maricultura, para que possam desempenhar tarefas em consonância com os conhecimentos científicos atuais sobre o bem-estar dos peixes de viveiro e o saber-fazer de criação bem estabelecido.
No que diz respeito à aplicação, o presente guia destina-se ao ciclo de produção do robalo e dourado europeu, ou seja, as duas principais espécies da aquicultura mediterrânica. Para cada uma das fases de produção e cada atividade principal, descrevem-se as práticas que limitam o stress dos peixes e melhoram o bem-estar dos peixes.