Fiskens välbefinnande i Medelhavsområdet: Vägledning för god praxis och bedömningsindikatorer

Huvudsyftet med detta dokument är att sammanställa en operativ handledning för arbetstagare och yrkesverksamma inom havsbruket, så att de kan utföra uppgifter i linje med aktuella vetenskapliga rön om välbefinnande hos odlad fisk och väletablerad odlingskunskap.
När det gäller genomförandet är denna vägledning avsedd för produktionscykeln för europeisk havsabborre och guldsparid, dvs. de två viktigaste arterna i vattenbruket i Medelhavet. För var och en av de enskilda produktionsfaserna och varje huvudsaklig verksamhet beskrivs metoder som begränsar fiskstress och förbättrar välbefinnandet.