Aquicultura offshore de peixes ósseos: Grandes expectativas no mar

A aquicultura offshore ganhou dinamismo nos últimos anos e a produção de um número crescente de espécies de peixes marinhos está a ser deslocalizada ao largo. Inicialmente, as previsões das vantagens que a aquicultura em alto mar apresentaria em zonas costeiras foram feitas sem provas científicas suficientes. Agora, com mais conhecimentos científicos, esta revisão revê as suas previsões e expectativas anteriores em matéria de aquicultura offshore. Analisámos e explicámos as características oceanográficas que definem os sítios offshore e costeiros. Utilizando o salmão-do-atlântico (Salmo salar) como um estudo de caso, centrámo-nos na piolhos do mar, na doença da gila amoebica e no risco de proliferação nociva de algas, bem como nos efeitos diretos da oceanografia na saúde e fisiologia dos peixes. São igualmente tidos em conta os desafios e as vantagens operacionais e de licenciamento da aquicultura ao largo. A falta de espaço em zonas abrigadas cada vez mais saturadas empurrará novas explorações para locais offshore e, se forem seguidas as medidas adequadas, a aquicultura ao largo pode ser bem-sucedida. Em primeiro lugar, as capacidades físicas das espécies e infraestruturas de peixes de viveiro devem ser plenamente compreendidas. Em segundo lugar, a oceanografia dos sítios potenciais deve ser cuidadosamente estudada para confirmar a sua compatibilidade com as capacidades específicas da espécie. E, em terceiro lugar, deve ser elaborado um plano económico que tenha em conta os custos operacionais e as limitações de licenciamento do sítio. Esta revisão servirá de guia e de compilação de informações para os investigadores e as partes interessadas.