Aquaculture en mer des poissons à nageoires: Grandes attentes en mer

L’aquaculture en mer s’est intensifiée ces dernières années et la production d’un nombre croissant d’espèces de poissons marins est déplacée en mer. Dans un premier temps, les prévisions relatives aux avantages que présenterait l’aquaculture en mer par rapport à l’agriculture à proximité n’ont pas été suffisamment étayées par des données scientifiques. À présent, avec davantage de connaissances scientifiques, cet examen réexamine les prévisions et les attentes passées de l’aquaculture en mer. Nous avons analysé et expliqué les caractéristiques océanographiques qui définissent les sites en mer et à proximité. En utilisant le saumon atlantique (Salmo salar) comme étude de cas, nous nous sommes concentrés sur les poux de mer, la maladie amoebique et le risque de prolifération d’algues nocives, ainsi que sur les effets directs de l’océanographie sur la santé et la physiologie des poissons. Les défis et les avantages de l’aquaculture en mer en matière d’exploitation et d’octroi de licences sont également pris en considération. Le manque d’espace dans les zones abritées de plus en plus saturées va pousser de nouvelles exploitations vers des sites en mer et, si des mesures appropriées sont suivies, l’aquaculture en mer peut être couronnée de succès. Premièrement, les capacités physiques des espèces de poissons d’élevage et les infrastructures doivent être pleinement comprises. Deuxièmement, l’océanographie des sites potentiels doit être soigneusement étudiée afin de confirmer leur compatibilité avec les capacités spécifiques des espèces. Et, troisièmement, un plan économique tenant compte des coûts d’exploitation et des limitations des licences du site doit être élaboré. Cet examen servira de guide et de compilation d’informations à l’intention des chercheurs et des parties prenantes.