Offshore-akvakultur af fisk: Store forventninger til søs

Offshoreakvakultur har taget fart i de seneste år, og produktionen af et stigende antal marine fiskearter flyttes offshore. I første omgang blev der udarbejdet prognoser for de fordele, som offshore-akvakultur ville medføre i forhold til kystnært landbrug, uden tilstrækkelig videnskabeligt baseret dokumentation. Med mere videnskabelig viden tager denne revision nu tidligere prognoser og forventninger vedrørende offshore akvakultur op til fornyet overvejelse. Vi analyserede og forklarede de oceanografiske karakteristika, der definerer offshore- og kystnære områder. Ved hjælp af atlanterhavslaks (Salmo salar) som et casestudie fokuserede vi på havlice, amoebisk gællesygdom og risikoen for skadelige algeblomster samt oceanografiens direkte indvirkning på fisks sundhed og fysiologi. De operationelle udfordringer og licensmæssige udfordringer og fordele ved offshoreakvakultur tages også i betragtning. Manglen på plads i stadig mere mættede beskyttede områder vil skubbe nye akvakulturbrug ud til offshore-lokaliteter, og hvis der tages passende skridt, kan offshoreakvakultur blive en succes. For det første skal de opdrættede fiskearters fysiske kapacitet og infrastruktur forstås fuldt ud. For det andet skal de potentielle lokaliteters oceanografi undersøges nøje for at bekræfte, at de er forenelige med de artsspecifikke kapaciteter. Og for det tredje skal der udarbejdes en økonomisk plan, der tager højde for anlægsområdets driftsomkostninger og licensbegrænsninger. Denne gennemgang vil tjene som en vejledning og en samling af oplysninger til forskere og interessenter.