Uma nova visão estratégica para a produção e o consumo sustentáveis no setor da aquicultura na União Europeia

Apesar de todos os seus benefícios, a produção e o consumo aquícolas na União Europeia (UE) não aumentaram ao mesmo ritmo que noutras partes do mundo. Existe ainda um grande potencial de crescimento e diversificação em termos de países produtores e de espécies cultivadas. O presente documento centra-se nos benefícios da aquicultura, no seu desenvolvimento na União e no percurso dos produtos da pesca desde o produtor até às pranchas do consumidor, bem como nas regras que os produtores aquícolas da UE têm de cumprir antes de entregarem os seus produtos ao consumidor.