Ръководство на Общността за принципите на добрата практика за микробиологичната класификация и мониторинг на зоните за производство и полагане на хайвер на миди във връзка с Регламент за изпълнение (ЕС) 2019/627

Настоящото ръководство е преразгледано и актуализирано, за да бъде адаптирано към Регламент за изпълнение (ЕС) 2019/627. Тази работа беше извършена под координацията на EURLMB заедно с консултативна група от независими експерти в областта на микробиологичния контрол и работна група от експерти от няколко държави — членки на ЕС, с производствени области на двучерупчести мекотели, повечето от които участваха в изготвянето на предишни ръководства за микробиологичен контрол на районите за производство на двучерупчести мекотели. Настоящото ръководство има за цел да допринесе за по-доброто разбиране и да препоръча най-добри практики за прилагането на законодателството на ЕС, уреждащо официалния контрол в районите за производство и за повторно полагане на живи двучерупчести мекотели. Това е предвидено единствено като инструмент за насоки и е необходимо да се вземе предвид, че само текстът на регламент за изпълнение (ЕС) 2019/627 на Комисията има правна сила.