Wspólnotowy przewodnik zasad dobrej praktyki w zakresie klasyfikacji mikrobiologicznej i monitorowania produkcji małży i obszarów przejściowych w odniesieniu do rozporządzenia wykonawczego 2019/627

Niniejszy przewodnik został zmieniony i zaktualizowany w celu dostosowania go do rozporządzenia wykonawczego (UE) 2019/627. Prace te były koordynowane przez EURLMB wraz z grupą doradczą składającą się z niezależnych ekspertów w dziedzinie kontroli mikrobiologicznej oraz grupą roboczą ekspertów z kilku państw członkowskich UE zajmujących się obszarami produkcji małży, z których większość była zaangażowana w opracowanie poprzednich przewodników kontroli mikrobiologicznej obszarów produkcji małży. Niniejszy przewodnik ma przyczynić się do lepszego zrozumienia i zalecić najlepsze praktyki w zakresie stosowania prawodawstwa UE regulującego kontrole urzędowe na obszarach produkcji i obszarach przejściowych w odniesieniu do żywych małży. Ma to służyć wyłącznie jako narzędzie zawierające wytyczne i należy wziąć pod uwagę, że jedynie tekst rozporządzenia wykonawczego Komisji (UE) 2019/627 ma moc prawną.