Konventionelle og alternative akvatiske ingredienser

Dette e-læringsmodul giver et grundigt overblik over både konventionelle og alternative ingredienser i akvakultur baseret på forskningsresultater fra NewTechAqua-projektet. Kurset, der er udarbejdet af akvakultureksperter, omfatter traditionelle protein- og lipidkilder samt nye alternativer. De lærende vil udforske EU-projekter som PerfomFISH og AquaIMPACT for at få indsigt i alternative ingredienser og få en dybere forståelse af innovative ingredienser i akvakultur fra NewTechAqua-projektet. Desuden giver modulet indsigt i projektet, der forbereder lærende på fremtidige fremskridt inden for innovation i akvakultur. Med klare mål og anbefalinger giver dette modul værdifuld viden til at navigere i akvakulturens valg.