Description
Este módulo de aprendizaje electrónico ofrece una visión completa de los ingredientes convencionales y alternativos, sobre la base de los resultados de la investigación del proyecto NewTechAqua. Elaborado por expertos en acuicultura, el curso abarca fuentes tradicionales de proteínas y lípidos, así como alternativas emergentes. Los alumnos explorarán proyectos de la UE como PerfomFISH y AquaIMPACT para obtener información sobre ingredientes alternativos y adquirir una comprensión más profunda de los ingredientes innovadores acuosos del proyecto NewTechAqua. Además, el módulo ofrece información sobre el proyecto NextGenerationEU GenProteins, que prepara a los alumnos para futuros avances en materia de innovación acueada. Con objetivos y recomendaciones claros, este módulo ofrece valiosos conocimientos para navegar por las opciones acuáticas en el sector acuícola.
Details
- Original Author(s)
- Alessio Bonaldo;Marta Carvalho;Luca Parma.
- Topic(s)
- Sanidad animal y salud pública, Diversificación y valor añadido, Actuación medioambiental, Conocimiento e innovación, Marco reglamentario y administrativo
- Geographical Coverage
- European
- Date
- 2023
- Source